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今日は公衆衛生の実習で柳月スイートピアガーデンの工場見学をしてきました☆ 一般の人でも入れる見学ルートに入って、三方六にチョコが塗られていくところやどら焼きがどんどん流れていく過程をひたすら見守った後、工場長の衛生管理講演を聴きました。
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HACCP に準拠した？お菓子工場は珍しいらしく、すばらしい衛生管理の下、お菓子作りをしていることを力説されてました。HACCP の規定を厳しく守るラインと、コンテストで金賞をとる柳月の職人さんがちょっとつながらないなー。
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先週の日曜日は、ずっと行ってみたかった「ばんえい競馬」初体験☆
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外からしか見たことがなかった建物の中はこんな感じです。おみやげ屋さんや食べ物屋さんが並んでいて、奥に馬券売り場、そのさらに奥が払戻場。パドックも奥の方です。
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メインレースは岩見沢記念！トモエパワーを応援することにｗ
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コースは直線、障害は２つ。レースが始まると観客が出てきて、馬と一緒に歩きますｗ
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こちらはパドック。レースでは騎手は荷台に乗りますが、パドックでは馬に乗るみたいです。
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レースものどかｗ
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まんぷく十勝のカフェページ最初に掲載されていた FLOWMOTION にも行ってみました。場所が激しくわかりにくいｗ
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車に乗ったままでは見つけられなかったので、近所のスーパーの駐車場に停めて歩いて探しましたｗ
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ケーキもコーヒーもおいしかったですが、それよりもむしろ雰囲気が独特☆ なんだかアートな空間です。店員さんと常連さんもなんだかアーティスティックｗ
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店員さんと仲良くなってこそ、なお店かもしれません。個展も開けるようなスペースが用意してあり、来月はガラス玉？の展示があるみたいなので、また行ってみようと思います。定期的にイベントがあると、飽きずにちょくちょく行けていいかも☆
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FLOWMOTION でゆっくりした後は帯広競馬場に戻ってメインレース観戦☆ 適当に内枠をボックスで勝ったのが当たりましたｗ 結局、ばんえい競馬に 350 円のお布施ｗｗ
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以前、１人では入りにくくて入れなかった「Cafe de Royale」を体験しました☆
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「ありがとう」とも提携してるのかな？「シェ マエダ」と「ありがとう」の、２種類のお店のケーキが選べるみたいでした。マンゴータルトは 350 円。
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キャラメルタルトも 350 円。帯広のケーキ屋さんにしては少し高めの値段設定ですが、おいしかったです ^^
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マカロンは 12 種類から選べて、どれも１つ 150 円。外はサクッと、中はしっとりな感じでおいしいです♪
